Il Ristorante Pizzeria Fiore nasce nel lontano 1968, attestandosi come
primo locale aperto ad Alcamo, per volontà del suo fondatore Gaspare Fiore.
Da sempre lo storico locale si è distinto per la Pizza, rigorosamente con
forno a legna, che ancora ad oggi viene prodotta ininterrottamente dalla
Famiglia Fiore, essendosi tramandata dal fondatore, alla moglie, e
successivamente ai figli.